Многие женщины, мечтающие готовить еду для своей семьи в элитных кухнях зов, испытывают чувство зависти к француженкам. Они всегда выглядят эффектно, но при этом никогда не отказывают себе во вкусной пище. Узнайте, почему так происходит и что такое французское отношение к питанию.

Секрет 1 — полюбите свою еду.

Когда типичная французская семья собирается вокруг стола, акцент делается на удовольствии от ужина, а не на количестве потребляемых калорий. Просто расслабиться и получить удовольствие от еды. Питание часто начинаются с аперитива из оливок или крекеров, поэтому к тому времени, когда они садятся обедать, они уже не поглощают еду с аппетитом изголодавшегося хищника. Можно научиться получать наслаждение от каждого момента, проведенного за столом. Так как вы даете вашему телу время, необходимое чтобы переварить пищу, можно избежать переедания.

Французы любят делать значительные паузы между укусами. Всегда садитесь, когда вы едите. Необходимо пережевать и проглотить пищу, прежде чем положить в рот что-нибудь еще. Прослушивайте медленную музыку во время ужина, чтобы привыкнуть к медленному темпу питания.

Секрет 2 - кушайте небольшими порциями.

Размеры порции во Франции, значительно меньше, чем в США. Например, круассан во Франции весит 30 грамм, в то время как американский уже весит 60. Благодаря этому, животики французских девочек привыкают к меньшему количеству пищи. Даже если еда отличается высоким содержанием жиров, как яйца, сыр, и мясо, насыщение происходит быстрее из-за выделения холецистокинина. Это особый гормон, который сигнализирует о насыщении.

Подавайте на стол меньше пищи чем обычно.

Секрет 3 — позвольте себе иногда что-то «вредное».

Француженки беспокоиться гораздо меньше о том, что они едят, доказывает исследование. Потому что никакая еда не запрещена, французы чувствуют себя вправе иногда не отказываться от десерта. Уроки французского: побалуйте себя небольшим количеством одного «вредного» блюда в день. Вы не будете «убирать» целый торт сегодня, если знаете, что сможете съесть кусочек завтра. Не чувствуйте вины за содеянное.

Вы не наберете пару килограмм лишнего веса от парочки печений, а вот подавленное настроение — наоборот, способствует ожирению!

Секрет 4 — не отказывайте себе в хорошем обеде.

Если вы съели 60 процентов калорий до 2 часов дня, а после чего последует небольшой ужин, то вы будете менее склонны переедать на ночь. Некоторые люди предпочитают голодать весь день, а во время ужина едят все, что «плохо прикручено к столу». Поэтому старайтесь потреблять примерно половину еды в обеденное время. Сытный обед может включать в себя курятину, закуски, салат и даже десерт. После еды можно выпить чашечку кофе, в том числе эспрессо и капучино.

Кофеин является мягким средством для подавления аппетита, а также способен увеличить ваш метаболизм. Кстати, кофеин входит в состав жиросжигателей, которые помогут быстро похудеть.

Секрет 5 — избегайте частых перекусов.

Французы едят от души, таким образом они будут полностью сыты в течение дня. Просто тренируйте тело есть только во время еды. Это, вероятно, займет у вас от 5 до 10 дней, чтобы отучится от постоянных перекусов. Ну а если все же хотите перекусить, съешьте яблоко или любой другой фрукт.

Секрет 6 — наслаждайтесь спортом.

Французы часто ходят пешком и катаются на велосипеде. Они делают физическую активность приятной частью повседневной жизни, а не работой далеко от дома в тренажерном зале. Каждый вечер некоторые французы любят сделать длинную прогулку, чтобы посмотреть закат. Поговорите с коллегами лицом к лицу, а не по электронной почте или по аське. Оторвите таз от кресла, чтобы переключить каналы по телевизору.

Попробуйте подниматься по лестнице вместо использования лифта или эскалатора. Сходите на танцы, полюбите катание на коньках. Перестаньте просиживать часами за барной стойкой!

Секрет 7 — получайте любовные эмоции.

Французы славятся своей любвеобильностью. С такой страстью просто нет времени, чтобы переедать. Любовь и еще много раз любовь — это, наверное, самый главный секрет!